La ferme des Bardelières, renommée Naturellement Normande, est implantée près de Vire dans le Calvados. C’est une ferme agricole familiale créée en 1971 et reprise par Denis Lelouvier en 1998.
Denis et Janine Lelouvier vous font découvrir leur ferme Bio, de la partie élevage jusqu’à la partie fabrication en passant par les différents bâtiments et matériels.
Cette ferme est installée sur 8 hectares de surface (100 % herbe) avec 55 vaches laitières de race Normande ((5.100kg de lait et 355 kg carcasse par vache) TB : 43.48 - TP : 34.90) et 18 boeufs sortis par an à 420 kg.
Les producteurs s'attachent à développer les produits biologiques pour lesquels ils ont le plus d'atouts possibles, pour obtenir une production de qualité. Ils vous invitent à faire le choix de la qualité et de la tradition, grâce à un large choix de produits exclusivement locaux provenant de l’agriculture Bio de la région.
Avec l’aide d’un salarié et d’une apprentie (Angeline), la famille Lelouvier composée du couple Français-Anglais et leur 3 enfants ont créé un atelier de transformation avec du matériel dernier cri, la stabulation est étendue et un séchoir à foin construit permettant à leurs Normandes d’être nourries exclusivement à l’herbe été comme hiver.
Les 2 associés Janine et Denis Lelouvier ont toujours mis un point d’honneur à diversifier leurs productions en proposant en vente directe une panoplie de produits Bio.
En effet, ils vous proposent à la découpe en sachet sous-vide étiqueté ou en caissette, de la viande bovine de race Normande riche en oméga 3, persillée, issue d’un bœuf de race Normande né, élevé et nourri à l'herbe. Ce dernier est suivi depuis sa naissance jusqu'à sa valorisation finale sur l’exploitation.
De plus, les producteurs proposent des produits laitiers transformés directement sur la ferme et qui sortent désormais de l'exploitation baptisée Naturellement Normande, comme les crèmes, fromages, fromages blancs, glaces, beurres, guimauves ou yaourts. Le lait, de bonne qualité fromagère, est également transformé en camembert fermier Bio, le premier camembert Bio AOP au lait cru moulé à la louche et « made in Calvados ».
Les producteurs en vente directe Janine et Denis Lelouvier mettent un point d’honneur à développer la relation de confiance avec leurs clients.
En effet, comme en Angleterre sur le bord de certaines routes de la campagne britannique, sous surveillance par caméra empêchant les personnes mal intentionnées, ils posent un cahier et une tirelire à la disposition du visiteur pour écrir ce qu'il est venu chercher et payer.
Pour plus de renseignements sur le GAEC Naturellement Normande, n’hésitez pas à contacter Janine et Denis Lelouvier au 02.31.67.58.20.
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Coordonnées
Coupigny
14380 Landelles-et-Coupigny
Téléphone:
02.31.67.58.20
06.72.49.56.62
06.72.51.43.99
E-Mail:
naturellement.normande@gmail.com
Horaires
7jours/7 de 7h à 19h
